Blog dietetyczny Eatfit24

  • 31/10
    2017

    GOŹDZIKI

    Goździki są suszonymi pąkami kwiatowymi goździkowca korzennego, zbieranymi tuż przed ich całkowitym rozkwitniętciem. Znajdują powszechne zastosowanie w kuchni jako przyprawa, jednak oprócz nadawania walorów smakowych potrawom, posiadają także inne, równie cenne właściwości. Eugenol - olejek obecny w goździkach nadaje im charakterystyczny zapach. Goździki odznaczają się właściwościami znieczulającymi, mogą być pomocne w...

  • 23/10
    2017

    BETAGLUKANY - DLACZEGO WARTO SPOŻYWAĆ PRODUKTY, W KTÓRYCH WYSTĘPUJĄ?

    β-glukan jest to jedna ze składowych błonnika pokarmowego. Jego głównymi źródłami są przede wszystkim zboża takie jak owies czy jęczmień, ale także grzyby, drożdże czy algi morskie. Do ich zalet można zaliczyć między innymi: obniżanie poziomu cholesterolu we krwi szczególnie frakcji LDL (czyli tego „złego” cholesterolu), obniżanie stężenia cukru we krwi, regulację pracy jelit, a także wspomaganie...

Nasi specjaliści

Mgr Natalia Szmyt

Absolwentka Gdańskiego Uniwer- sytetu Medycznego – studia licenc- jackie na kierunku Dietetyka oraz Akademii Morskiej w Gdyni – studia magisterskie na kierunku To- waroznawstwo, specjalność Usługi Żywieniowe i Dietetyka. Ukończyła również studia podyplomowe na Uni- wersytecie Warmińsko - Mazurskim – Menedżer Jakości i Bezpieczeństwa Żywności. Interesuje się chemią żywności, związkami bioaktywnymi oraz ich zmianami zachodzącymi podczas przetwarzania żywności.
 
 
Mgr inż. Sylwia Moroz

Absolwentka Uniwersytetu Warmiń- sko-Mazurskiego w Olsztynie na kierunku Dietetyka
oraz Technologia Żywności i Żywienie Człowieka. Dieta to dla niej styl życia, w którym oprócz odpowiedniego jedzenia, podstawą jest ruch i pozyty-wne myślenie. Interesuje się psycho- logicznymi aspektami odżywiania, dlatego też jest zwolenniczka holistycznego i indywidualnego podejścia do każdej osoby w myśl dewizy: w zdrowym ciele, zdrowy duch. Jest promotorką nie tyle pomocy doraźnej, co działania długofalowego, uczącego mądrych wyborów żywieniowych.
 
 
Lic. Wioletta Dobkowska

Absolwentka studiów licencjackich na kierunku dietetyka na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Posiada dużą wiedzę z zakresu dietoterapii otyłości i choroby refluk- sowej przełyku, o której pisała pracę licencjacką. Jej pasją jest eksperymen- towanie w kuchni, tworząc niskokalo- ryczne potrawy.
Newsletter
Chcesz być na bieżąco informowany o promocjach, nowościach oraz otrzymywać niezbędne informacje dot. zdrowego żwywienia ? Zostaw nam swój adres email.