Blog dietetyczny Eatfit24

  • 21/11
    2018

    KIEŁKI

    Kiełkowanie – etap dojrzewania Kiełkowanie jest to jeden z pierwszych etapów dojrzewania nasion rośliny, podczas którego zarodek ulega przekształceniu w formę kiełka. Podczas tego procesu zachodzą bardzo intensywne enzymatyczne przemiany metaboliczne, dzięki czemu kiełki dostarczają nam wielu składników odżywczych, rozłożonych do najlepiej przyswajalnych form. Mechanizmy te można uznać za trawienie przedwstępne....

  • 19/11
    2018

    JAJKA

    Bioaktywne składniki jaj Jaja kurze posiadają wiele multifunkcjonalnych właściwości, dzięki czemu stanowią znakomite źródło bioaktywnych składników, których spożywanie ma prozdrowotny wpływ na organizm człowieka. Obecnie jajka określa się mianem żywności funkcjonalnej. Co istotne, udowodniono, że sposób ich pozyskiwania nie wpływa na różnice w zawartości tych cennych składników. Wyniki badań...

Nasi specjaliści

Mgr Natalia Szmyt

Absolwentka Gdańskiego Uniwer- sytetu Medycznego – studia licenc- jackie na kierunku Dietetyka oraz Akademii Morskiej w Gdyni – studia magisterskie na kierunku To- waroznawstwo, specjalność Usługi Żywieniowe i Dietetyka. Ukończyła również studia podyplomowe na Uni- wersytecie Warmińsko - Mazurskim – Menedżer Jakości i Bezpieczeństwa Żywności. Interesuje się chemią żywności, związkami bioaktywnymi oraz ich zmianami zachodzącymi podczas przetwarzania żywności.
 
 
Mgr inż. Sylwia Moroz

Absolwentka Uniwersytetu Warmiń- sko-Mazurskiego w Olsztynie na kierunku Dietetyka
oraz Technologia Żywności i Żywienie Człowieka. Dieta to dla niej styl życia, w którym oprócz odpowiedniego jedzenia, podstawą jest ruch i pozyty-wne myślenie. Interesuje się psycho- logicznymi aspektami odżywiania, dlatego też jest zwolenniczka holistycznego i indywidualnego podejścia do każdej osoby w myśl dewizy: w zdrowym ciele, zdrowy duch. Jest promotorką nie tyle pomocy doraźnej, co działania długofalowego, uczącego mądrych wyborów żywieniowych.
 
 
Lic. Wioletta Dobkowska

Absolwentka studiów licencjackich na kierunku dietetyka na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Posiada dużą wiedzę z zakresu dietoterapii otyłości i choroby refluk- sowej przełyku, o której pisała pracę licencjacką. Jej pasją jest eksperymen- towanie w kuchni, tworząc niskokalo- ryczne potrawy.
Newsletter
Chcesz być na bieżąco informowany o promocjach, nowościach oraz otrzymywać niezbędne informacje dot. zdrowego żwywienia ? Zostaw nam swój adres email.